by Kheyla's Kitchen
sumber : ci tintin reyner
Bahan-bahan
50 gr margarin
50 gr butter
90 gr gula halus
1 butir telur
115 gr terigu segitiga (yg sudh disangrai) / trigu kunci
12 gr maizena
12 gr susu bubuk
1/2 sdt BDPA (bking pwder duble actng)
1/4 sdt vanilla cream bubuk
125 gr choco chip
Langkah
NOTE : kalau pakai terigu sgitiga, sngrai dlu hingga teksturnya ringan sdikittt kekuningan.. sngrain dg api kecil lalu dinginkan,, skali sangrai sya langsung 500 gr.. sisanya bs buat kuker lainnya,,, tjuannya biar lbh renyah
Ayak terigu, vanila bubuk, maizena, susu bubuk, baking powder
Mixer Butter+ Margarin + Gula Halus sampai putih mengembang,
Masukkan telur... kocok sampai rata
Masukkan campuran tepung,aduk pake spatula sampe rata
Masukan chocochip, aduk dg spatula BOLEHtambah kismis, saya tambah potongan DCC yg sudah sya campur dg sdikit terigu biar g turun saat di oven)
Siapkan loyang yg dah dioles margarin, taburi dikit tepung, atau di atas kertas roti,, cetak menggunakan 2 sendok teh... tata beri jarak ya nnti bleber soalnya
Oven 160 menit selama kurleb 30 menitan sampai kuning kecokelatan,,,, dinginkan,,, siap kemas di toples cantikk" mancjha hihihihi
